翔太壽司 SUSHI SHOTA

翔太壽司
翔太壽司
翔太壽司
 
「 正宗和食、新鮮食材和頂級服務 」 是我們的承諾。

壽司翔太自2002年開業以來,一直以最正宗的日本傳統美食招待食客。並連續兩年獲《米芝蓮港澳指南》收錄為推薦餐廳之列。

座落於京都廣場八樓,壽司翔太設有簡約而雅致舒適的主飯廳和壽司吧枱,以及貴賓房供客人舉辦私人派對。坐在壽司吧枱上,可看到師傅專業的手藝和巧妙的刀功。

主廚地下耕吉師傅已有三十多年製作江戶前壽司的經驗,並以讓食客享受到日本正宗飲食精髓為己任。地下師傅深信選用最新鮮及時令的食材只是出色日本料理的第一步,因此無論在挑選鮮魚、配料,以至食材的處理程序上,皆一絲不苟。細小如放在壽司飯與刺身之間的生葵,也是由師傅細心親手磨製。其富有藝術性的食物擺設和食材配搭,令眼光獨到的食客留下深刻印象。

菜式的味道固然重要,專業服務員真誠的好客之道同樣帶給客人難忘的體驗。憑著細心體貼的服務、對製作完美傳統日本美食的追求,配合和諧優雅的氣氛,來賓可以一嘗頂尖的美食享受。
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  • 搜尋線路
  •        地址
    銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8/F (銅鑼灣地鐵站C出口)
  •        類別
    餐飲派對·餐廳/飲食
  •        電話
    2834 3031
  •        傳真
    2834 3010
  • 營業時間
    星期一至日 午市 11:45-15:00
    晚市 18:00-22:30
  • 付款方式
    現金,Visa,Master,AE,JCB

  • 其他資料
  •        種類
    日本菜
  •  
 
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