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【專訪】StopOver「巨人漢堡」大嘆足料 !!

發表於2018/6/3

還記得上年第一次來到沙田石門京瑞廣場,那時周圍食店的數量還是五隻手指數得到,想不到一年後的今天,不經不覺已成為了馬鐵沿線的一處新蒲點,實在有點令人意外。

今天來到一期二樓的一間西餐小店,店內裝潢簡潔,一目了然,座位不多約有五張枱左右,環境相對寧靜,坐得尚算舒適。 餐牌內的選擇不算太多,以小食、漢堡和意粉為主,即點即製,夠新鮮熱辣,而且主菜可以升級套餐,加配沙津或薯條及飲品,十分抵食。

香烤雞翼烤得外焦內嫩不會過乾,咬落肉汁豐富,帶著淡淡的香料清香,醃得入味,唯一挑剔的是雞肉近骨處帶點血水,如能烤熟一點會更好和放心,但其實仍是十分惹味。

芝士煙肉焗薯條,厚切薯條炸得金黃酥脆,面頭放上煙肉粒和芝士焗香。拿起薯條,一絲絲的芝士拉絲十分誘人,芝香加上煙肉的煙燻味,搭上薯條的香脆,極度邪惡,完全讓人吃到停不了口。

巨人漢堡,件頭果然十足,配料豐富,除了厚厚的手打牛肉漢堡扒,還有煙肉、煎蛋、芝士、炒洋蔥、紅菜頭片、番茄和沙津菜等,名乎其實的「巨人」。

麵包烘得外輕脆內鬆軟,漢堡扒口感結實帶嚼勁,牛香濃郁,滿有肉汁,明顯經過師傅手打的招呼,配上煙肉煎蛋與芝士,倍添濃郁;夾上番茄紅菜頭片和沙律菜,中和了漢堡扒的滯膩感,加上自家調製的醬汁,整體味道十分不錯,性價比高。

黑松露烤雞扒意大利粉,雞扒煎得香脆肉嫩,脆而不膩;而黑松露醬汁亦十分濃厚,配上尚算彈牙意粉,啖啖幽香惹味。

巨峰提子梳打特飲 / 水蜜桃梳打特飲

小店由出品的質素與份量都十分到位,加上服務細心,環境整潔,價錢亦算貼地合理,性價比很高,滿有驚喜,值得一試。

餐廳資料:
StopOver
地址:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓210號舖


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