【專訪】StopOver「巨人漢堡」大嘆足料 ！！

還記得上年第一次來到沙田石門京瑞廣場，那時周圍食店的數量還是五隻手指數得到，想不到一年後的今天，不經不覺已成為了馬鐵沿線的一處新蒲點，實在有點令人意外。

今天來到一期二樓的一間西餐小店，店內裝潢簡潔，一目了然，座位不多約有五張枱左右，環境相對寧靜，坐得尚算舒適。 餐牌內的選擇不算太多，以小食、漢堡和意粉為主，即點即製，夠新鮮熱辣，而且主菜可以升級套餐，加配沙津或薯條及飲品，十分抵食。

香烤雞翼烤得外焦內嫩不會過乾，咬落肉汁豐富，帶著淡淡的香料清香，醃得入味，唯一挑剔的是雞肉近骨處帶點血水，如能烤熟一點會更好和放心，但其實仍是十分惹味。

芝士煙肉焗薯條，厚切薯條炸得金黃酥脆，面頭放上煙肉粒和芝士焗香。拿起薯條，一絲絲的芝士拉絲十分誘人，芝香加上煙肉的煙燻味，搭上薯條的香脆，極度邪惡，完全讓人吃到停不了口。

巨人漢堡，件頭果然十足，配料豐富，除了厚厚的手打牛肉漢堡扒，還有煙肉、煎蛋、芝士、炒洋蔥、紅菜頭片、番茄和沙津菜等，名乎其實的「巨人」。

麵包烘得外輕脆內鬆軟，漢堡扒口感結實帶嚼勁，牛香濃郁，滿有肉汁，明顯經過師傅手打的招呼，配上煙肉煎蛋與芝士，倍添濃郁；夾上番茄紅菜頭片和沙律菜，中和了漢堡扒的滯膩感，加上自家調製的醬汁，整體味道十分不錯，性價比高。

黑松露烤雞扒意大利粉，雞扒煎得香脆肉嫩，脆而不膩；而黑松露醬汁亦十分濃厚，配上尚算彈牙意粉，啖啖幽香惹味。

巨峰提子梳打特飲 / 水蜜桃梳打特飲

小店由出品的質素與份量都十分到位，加上服務細心，環境整潔，價錢亦算貼地合理，性價比很高，滿有驚喜，值得一試。

餐廳資料:
StopOver
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓210號舖