盤點香港最TOP海南雞飯 城中人氣名店大比拼！！

海南雞飯據說源於海南島，因當地多用文昌雞入饌，又名「 文昌雞飯 」，及後傳到星馬泰，於泰國水門橋甚為盛行，於是又稱「 水門雞飯 」。現在各家施各法，不過萬變不離其宗，皮爽肉滑的海南雞，要配上鮮 香油飯及雞湯，有伴三色醬，也有配黑豉油、薑蓉及辣醬，泰式則伴上酸辣雞汁。現在推介城中Top 7的 海南雞飯店，泰式、港式也有，各適其適，看看哪間是你的心水。

第7位

水門雞飯 驚喜雞雜

本地人開設，店主是水門雞飯粉絲，用上約2.5斤重的白身雞，油飯選用泰國茉莉香米，雞湯以雞殼、豬骨等熬4小時，加上泰國胡椒。最特別是和泰國一樣有雞雜供應，柯打水門雞飯加 $10，就可以試到！

地址：大埔汀角路11號地下
電話：2838 8171
營業時間：星期一至日12nn-11pm
備註：不設加一，只收現金

第6位

Ikon Gourmet Express 雞肉結實

中環外賣店，主打海南雞飯，除傳統海南雞外，另外也有以法國春雞取代一般三黃雞的雞飯。油 飯混合不同米種，雞湯加入京都麵豉。

地址:中環閣麟街45號祥暉大廈5A 號舖
電話:3594 6379
營業時間:星期一至六11:30am-9:30pm，逢星期日休息
備註:不設加一，只收現金

第5位

水門橋 辣醬惹味

泰式雞飯外賣店，由泰國通胡慧沖做代言人，只賣水門雞飯和豬手飯2款食物，均由泰國師傅操刀。雞飯選用2.5斤重的龍崗雞，醬汁以泰國蒜頭、魚露等10 多種材料製成，油飯用泰國頂級香米。店中有3部外賣機，可以自己落單，方便快捷。

地址：灣仔灣仔道148號地舖
電話：2658 0580
營業時間：星期一至六 11:30am- 7:30pm（星期日休息）
平均消費：$50
備註：不設加一、只收現金

第4位

過江名店 天天海南雞飯

新加坡過江龍，1986年創立，除了是米芝蓮推介外，招牌海南雞飯更被當地旅遊局譽為3大雞飯。香港店的海南雞跟足總店做法，剛開業不久，人氣極盛，試食當日午市後仍有10多個人排隊。

地址:銅鑼灣京士頓街9號 Fashion Walk 地下 H2號舖
電話:3108 2181
營業時間:星期一至日11:30am-3pm，6pm-12:30am
備註:設加一，收信用卡

第3位

星洲回流 文華雞飯

大角咀街坊小店，老闆於90年代移民新加坡，曾於當地有名的海南雞飯店學師，後來自己開店賣足15年海南雞，去年才回流返港開店。海南雞選用2.5斤重龍崗雞，以斑蘭、香茅熬成的熱湯浸熟，再置半小時冰水。雞飯混合泰國米及中國絲苗，香茅、斑蘭以雞油爆香，煮成油飯。明星如譚詠麟、黃柏高都曾幫襯。

地址：大角咀中匯街17號地下
電話：2301 4266
營業時間：11:30am-10pm（星期三休息）
備註：6pm前不設加一，只收現金

第2位

樣樣俱佳 拿督星馬大飯店

老闆娘陳太早年曾於小西灣、尖沙咀、北角等地開店，但均已結束營業，2、3年前於觀塘碼頭熟食中心復出，主打星馬菜，口碑愈做愈好，每逢午市定必爆場。海南雞堅持用新鮮雞，油飯加入香茅及葱油炒香，伴蘿蔔雞湯。店子只開到3點多，海南雞約1:30pm就賣光，要吃就趁早了!

地址：觀塘海濱道190號觀塘碼頭熟食市場1樓20號舖
電話：2344 2347
營業時間：8am – 3pm(星期六、日及公眾假期休息)
平均消費：$50/ 位
備註：不設加一、只收現金

第1位

瑤柱入味 金雞去骨海南雞專門店

在西貢起家的海南雞飯店，九龍城、荃灣及北角均有分店，海南雞飯針對 港人口味，經店家改良，早前黃秋生亦於網上大讚。店家以瑤柱湯浸雞，落了柯打才起骨，保持鮮度。雞飯則加入了炸過香料的雞油。另外亦有麻辣雞選 擇，適合好辣的朋友。

地址：西貢福民路(食街)34號地舖
電話：3488 9844
營業時間：星期一至日11am-9pm
備註：不設加一，只收現金

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