Fresh Coffee Beans And Tea House

咖啡經烘焙後, 內部的化學變化仍在持續進行, 烘焙後 4-12 小時後口感飽滿,3-14 天是風味的顛峰,香醇並俱, 口味豐富. 4 星期後香味才揮發散了, 只有新鮮烘焙的咖啡豆才能算是精選咖啡.

即 訂 即 烘
客戶可透過電話 - 8209 2898 或 網上 - http://www.hkcoffee.com/store 訂購, 收到客戶訂單後, 我店會透過電話與客人確認交貨期, 然後根據客人要求才烘焙. 烘焙後立即交貨.

小 量 烘 焙
為確保客人能享受最佳的新鮮咖啡豆, 本店銷售的咖啡烘焙豆每包均為100克及200克, 以免訂購太多而失去新鮮度.

選 擇 口 味
本店可按照客人的沖泡方法及口味而作烘焙. 深知道每種豆用不同的方法沖泡及客人喜愛的口味都能在烘焙度方面而發揮它的特性.

品 質 穩 定
本店在台灣引入 mini 500 半熱風直火式的烘焙機, 以火源一面直接烤熱滾筒, 另一方面將熱風帶到滾筒內,目的將咖啡帶來不良影響的煙排出而必需的煙則留在裡面烘, 而形成濃醇的味道, 而且可以自由調整排氣, 加上配合一套電腦軟件不停監視溫度, 品質穩定度已達到高水平的肯定.

種 類 繁 多
來自世界不同地區及莊園二十多種的阿拉比卡單品豆給客戶選購, 單品咖啡豆最能發揮它本身的獨有特性, 令客戶能感受到它真正的味道, 另配合客人沖泡意式咖啡, 本店也綜合幾款拼配咖啡給客人多一個選擇.