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樓上葡萄酒知幾多Wine Passions

發表於2013/9/11

導讀：紅酒文化被廣泛傳播，飲“酒”演變成一種文化習俗。不同的地區對紅酒的認知不同。喝紅酒每個人都有自己的一套標準和方法。紅酒主要是在節日或者重要活動，一起分享品嚐。葡萄酒的產地也比較多，有名的酒莊大多數出自法國、意大利、西班牙。

葡萄酒的保健作用不可忽視大家都喜歡喝原因在於，酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質，有美容、助消化等功效。

意大利的葡萄酒歷史久遠。意大利是葡萄酒盛產名地之一，根據數據統計意大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國，古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(enotria)。意酒會 Wine Passions意大利葡萄酒傳播者，2001年Wine Passions 在意大利成立，主要提供意大利葡萄酒銷售與傳播。

Wine Passions是「Italian Top Wine Union 意大利頂級酒莊聯盟」亞太區的總代理，提供二十多個頂級意大利酒莊的紅酒，種類也很多。Wine Passions 經常會舉行一些品酒會，興眾星級嘉賓把酒談歡，分享飲食心得。有意大利頂級酒莊品酒師教你飲得有品味，星級食家及專業品酒師教你如何以葡萄酒配中菜，星級主持大談識飲識食心得。

意大利十大名酒：蒙塔奇諾的布魯內羅（Brunello Di Montalcino）、康帝（Chianti）、古典康帝（Chianti Classico）、巴羅洛（Barolo）、阿斯蒂的巴貝拉（Barbera D'Asti）、阿斯蒂的多賽托（Dolcetto d'Asti）、阿斯蒂的巴巴萊斯克（Barbaresco D'Asti）、都佛的格雷克（Greco Di Tufo）、阿爾巴的巴貝拉（BarberD'Alba）、羅馬涅的聖喬維斯（Sangiovese Di Romagna）Wine Passions都可提供。