「生意經」雨後春筍的創意市集

    近年創意市集可謂雨後春筍，像JCCAC的手作市集、廠廈的《午後．市集》、山頂的OPENAIR、深水埗布行的閒閒市集等，從手作人自行發起到社區團體策劃，甚至有過江龍參與到政府有份組織。由地面搬入舖面，又從空地廣場遷入工廈。市集看似成行成市，到近乎每星期也有一個半個週末市集在「身邊」舉行。

   有指市集成了雨傘運動後最能蓬勃經濟的「春筍」，是表達年輕人想法與提高經濟收入的出路。然而在香港這個市場導向的經濟體中，所有的熱門話題均避不過成為商機的宿命。創意市集又是否會成為下一朵被淹沒的「曇花」?

年輕一輩所追求的是…

    其實創意市集的興起，與現今年輕族群的流行文化以至消費價值觀不無關係。在各大商場陸續被陸客攻佔的今天，與其去大型商場、連鎖店購物，不如去逛市集。逛市集不再只是餘閒活動，亦成了反對地產霸權與支持本土創意文化的一種象徵。無疑所有熱門的事，免不了會吸引到一大堆「趁墟」者與借事來肯定自己的「正宗香港人」。但可以肯定的是，香港近年的經濟在帳面上是有所進帳，卻未必能讓香港人感到真正的「富足」。

   放眼所見，逛市集與擺攤檔的大都以80後與90後的年輕人為主。每場市集以五六個攤到一百個攤位不等，當中所擺賣的商品較多是一些能夠突顯個人品味與生活態度的物品。如自家創品牌、手作仔、二手再生品、到長年大熱的環保用品等，而非傳統市集中慣見的民生必需品。由此可見這一代人不僅追求物質生活的滿足，更傾向於經濟範圍內追求自我風格以表現自身的品味。

    以現時近四成15至24歲年輕人擁有大專教育程度，比率在過去十年間上升一倍，但月入中位仍維持在8000元的水平。而25至34歲的，月入中位數亦不過1萬2。在購買力跑輸通脹的情況下，縱然大眾品牌有著水準與品味上的優勢，但對大部分經濟能力一般的年輕消費者而言，依然是只可遠觀而不可褻玩焉。

   相反創意市集的商品價位更平易近人，而設計上亦較有獨特性。特別是手作品在保有傳統文化的非複製性「韻味」時，亦兼容了時人的創造性，讓人更易感受到箇中的人情味與昔日社會的傳統智慧，這亦是手作品倍受時下年青人追棒的原因。

為了前途與錢途，值得賭一把!

  在採訪中，受訪者大都表示自己約從一年前開始投身創意市集，有十數次擺賣經驗。市集規模各異，但普遍日租為三、五百至一、二千不等。而三兩天的檔期收入可從千元到動輒上萬，一切視乎市集搞手的宣傳、活動主題、舉辦時間、現場競爭者因素、參與者的品位及購買力等。縱然銷情受著眾多人為因素的影響，但這對創業資金較短拙的年青人而言仍算是低成本高效益的營商模式。相比於一度熾熱的格仔舖營商，擺攤展示同樣是等有緣人把作品帶回家。但市集卻為創作人提供了從消費者的肯定與互動中得到認同與回饋的機會。在展述創意時，創作人更可以販賣者的身份直接從消費者身上學習，了解將創意產物市場化的過程，令他們的新意巧思更貼近大眾口味，為創意商品化邁出一大步。

曇花定春筍 ?創意市集生生不息

十大傑青兼本地建築師羅建中曾說：「香港有非常豐富的文化生活，但多年來沒有足夠機會讓人們參與其中。長遠來說，我們覺得每個香港人都應該享有這個參與文化生活的機會。」創意市集正提供了一個與眾同樂，感受生活文化，體驗消費的空間。由於市集不收入場費，隨便任何身份與階層民眾都可以參與，行行企企，兜兜轉轉又消磨了一天。當中最引人入勝的，除了帶有原創感的產物，更重要是其經營理念與消費者間的互動模式。

   因為在商品的意義與價值之外，市集消費更呈現出一種「自由的、率性的」體驗。有受訪者指香港生活步伐急速，市集讓他們有停下來與人結識的機會，在欣賞旁人時他們可以自在地感受生活、找尋靈感、建立合作、物色人才，這些都是單純買東西難以獲取的交流。事實上社會從符號消費進展至體驗消費，消費物品所能帶來的感受，要能觸動消費者的情感，才能誘發他們作出消費行為。

   而部份市集所舉辦的地點就算不在鬧市，像在廠廈區舉辦的Suuuper Market，圍村中的元朗寵物樂園等，仍然吸引為數眾多的人潮聚集。相信箇中原因不僅是潮流帶動，更是搞手們在消費體驗的營造上下過一番功夫。

「本文章來源：樓上舖」

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