推介--達人

C'est Bon Cake私房蛋糕

發表於2013/7/25

導讀:怎樣才能自己做一個蛋糕,也不用擔心蛋糕店的奶源是否達標,口味、造型,在選用食材方面是不是夠新鮮,蛋糕定回來是否符合要求。其實自己動手製作蛋糕是最安全最放心的,就好比自己出來的飯菜都自己最喜歡的。


   好機會來了C'est Bon Cake私房蛋糕店可以收學員。C'est Bon Cake私房蛋糕店是輝sir親自教授,林志輝在制餅、甜品這塊有豐富的經驗。輝sir從事這方面的工作已經有了二十多年,更為出色的是他曾任美麗華酒店餅房總廚;為了分享更多的經驗於2004年擔任了「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持;現在是AM甜品專欄作者,最令高興的是還是「私房蛋糕」導師。


  憑藉他多年的經驗一定有一些獨特的手法和見解,可分享給你更多的知識,讓你知道什麼是最好的,什麼是自己最喜歡的。其實C'est Bon Cake店的名字並不是偶然想出來的,內中一定有其意義;“C'est Bon”一詞來自法文,解作「十分好」的意思,每當法國人品嚐到一頓豐富的甜品,便會不其然說一聲“C'est Bon”。可以說,“C'est Bon”一詞,除了「十分好」以外,亦代表了對食品的讚賞。


   而“Cake”一詞則源自19世紀的英國,代表傳統的水果蛋糕,其特性為耐存且“重量級” 之“甜品”。將“C'est Bon”及“Cake”結合,“C'est Bon Cake”便正式生了。“C'est Bon Cake”教授的並非一般甜品,而是可以媲美五星級酒店、色香味指數直逼大師級的創意甜品及蛋糕。


提示C'est Bon Cake最近一期的課程安排:甜品課程每年只會開辦一次,全新「甜品循環課程 VI」,現正招生; 

由 2013 年 8 月 27 日起,逢星期二,下午 2:00 至 4:30 (D6101) (餘2) 

由 2013 年 8 月 27 日起,逢星期二,晚上 7:00 至 9:30 (D6201) (餘2) 

由 2013 年 8 月 28 日起,逢星期三,晚上 7:00 至 9:30 (D6301) (餘3) 

由 2013 年 8 月 30 日起,逢星期五,晚上 7:00 至 9:30 (D6401) (餘1)由 2013 年 8 月 31 日起,逢星期六,晚上 7:00 至 9:30 (D6601) (餘2) 

詳細請點擊:立即查看


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