• Addison
    香港好吃的小吃你值得擁有
    發表於 2013-09-06
  • 星期日, 找地方飲茶是件痛苦既事。所以我地寧願去一些貴D既酒家,也不要找那些平價但要排長龍既地方。這個星期日,我地便到容龍飲茶。可能太早,所以我地一入去都未有人, 我地可以隨意選位,合晒我地既心意。 來咁多次容龍都係晚飯時間, 第一次飲早茶, 所以真係不知到底KEEP不KEEP到晚上既QUALITY。

    結果係....不可以說不好食,晚間太出色了, 午市令人太期待, 所以會有點兒失望,尢其點心部份。
    最后叫了一個瑤柱蛋白炒飯是齊天最出色的。 可見佢地既小炒部份是比較出色。

    XO醬炒腸粉
    ﹣ 色OK,香同味都不足。 失色。

    蒸蝦腸粉
    ﹣ 鮮蝦沒有味道,應該是用不新鮮的雪藏蝦,之后過度解凍做成沒有了蝦的味道。
    ﹣ 腸粉皮厚度適中,不會過厚或過薄。不錯不錯!

    【豆苗餃】
    ﹣ 豆苗當造,好有豆苗味,加上皮夠薄。非常好食。

    【叉燒包】
    ﹣ 叉燒包內既蠔油只有咸味同好深色,但不夠蠔油香味。
    ﹣ 包皮尚算OK。
    ﹣ 整體不太突出。

    糯米雞
    ﹣ 加有了瑤柱,同咸蛋, 好好味。加上糯米夠淋夠汁, 每一口都有汁混在一起,好有味。好食。

    菜心
    ﹣ 煮得太長時間,有點過淋,沒有了菜心的新鮮口感

    瑤枉蛋白炒飯
    ﹣ 飯粒好乾身,完全沒有多餘既油份, 加上瑤柱同蛋白夠香口。是一個出色的炒飯
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