「Little Vegas」五光十色大冒險_銅鑼灣拉斯維加斯主題餐廳

「如果有間餐廳同你話佢只係將你擺係第二，但又出奇地好食同服務好，你會唔會想試吓?」當你走入一間由環境裝修、小擺設以至音樂都充滿拉斯維加斯影子與歡樂氣氛的餐廳，你絕對會認同以上的說話。

五光十色的背後

  剛進駐銅鑼灣的Little Vegas餐廳，以拉斯維加斯為主題，希望傳揚當地的多元文化。一般人眼中這裡就是賭場、歌舞女郎與五光十色的夜生活。但在歡樂氣氛背後真正令人著迷的正是它的多元、創新、活力和包容。

  創辦人Tim曾於拉斯維加斯留學，不善表達自己的他在那邊學會了與人溝通和分享。在那個大遊樂園中他感受到不同文化與想法都可以和諧共存。經歷了一輩子最開心的時光，Tim決定將「拉斯維加斯」帶回香港，並以餐廳的形式進行起一件瘋狂冒險又有意義的事。

瘋狂的不只菜式

  遠眺馬場景致，細味牆身輪盤與桌上擺設。翻開餐牌，琳瑯滿目的美食。從賭城早餐開始送上招牌骰子朱古力，跟拉斯維加斯的冬日氣息說聲早；再以泰式冬蔭蝦幼意粉掀起午間序幕，當自家製冬蔭公醬汁滲入幼意粉，惹味濃郁的滋味醒胃一整天；下午喝口水果茶點綴一下；當夜幕低垂，霓虹豔影倒錯在燒烤醬焗豬肋骨上，肉汁在切開的一瞬濺落碟旁的櫻桃番茄和厚切薯條中，見證了濃郁的燒烤醬在烤焗前醃製整夜的成果。

  Little Vegas的菜式以西式、Fusion菜為主，融入各國風格，經由酒店級大廚手法烹調，口味創新，賣相精緻，每一口都是瘋狂又刺激的美味體驗。

成就第一自然會有二

  正如開初所說獻上如此美味，並非將你放在首位，在Tim心中排第一的永遠是他那班充滿激情又各有個性與想法的伙計。當員工將心比己，易地處身地想像到自己作為食客時的心情和感受，便會自發自主給予客人最好的出品和服務。建立快樂的工作氣氛，重視每一位成員，同樣大家都會將這份心意放到工作上，繼續傳揚感染他人。令多元共容的拉斯維加斯精神能遍佈香港每一處，正是Little Vegas的大冒險！

Little Vegas
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心25樓。