「樓上食譜」牛油果白蝦仁沙拉

牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素含量也高，除作生果食用外亦可作菜肴和罐頭。牛油果具有強大的抗氧抗衰老功效，它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷，果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

女仔們都注重肌膚保養，食牛油果就是一種天然有機的護膚美容方法，今次使用牛油果手作沙拉，更加適合女仔的口味，牛油果、白蝦仁、雞蛋，這樣的組合，營養豐富，食材之間的口感搭配也相宜，快啲跟隨小編一齊學習製作呢款牛油果白蝦仁沙拉哦~

一、準備材料：

食材：牛油果1個，白蝦仁150g，雞蛋1個

調料：焙煎芝麻沙拉汁3湯匙

二、製作方法：

1.食材準備好，雞蛋要事先煮熟

2.牛油果對半切開，去皮去核切成小方丁

3.白蝦仁入沸水燙熟

4.蝦仁過一下涼水，撈出瀝乾水分備用

5.雞蛋去殼切成丁狀塊

6.切好的牛油果和蝦仁放在一起

7.放入切好的雞蛋

8.調入焙煎芝麻沙拉汁

9.拌勻即可食用

牛油果沙拉製作步驟

「本文章來源：樓上舖」

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