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    稻庭御膳火锅食记
    發表於 2013-10-17
  • 秋冬來襲,現在吃火鍋太合適不過了,和朋友約見到尖沙咀柯士甸道附近的一家火鍋店,看到稻庭御膳外面的招牌我們就直接選了這家店,其實我很早的時候我來過這家店,味道還不錯,很多久沒有來不知道是否味道還如以前。這家店的面積不算大,日本混西式風格,簡單型裝修,還湊合。卡座我比較滿意很寬敞舒服。

    我吃完也是比較講究,喜歡卡座,座得舒服,我和朋友就兩個人選擇了套餐,套餐效率高,外加點甜品。 火鍋上了我把喜歡的烏冬放到最後麵食用。先嘗試一些蔬菜,防止後面吃肉類比較膩椰菜、洋蔥、水菜都是我比較喜歡吃的,還不錯。


    肉類當然是牛肉了,日本極上和牛牛肉,看上去很漂亮。伊勢海老已擺放了一會,筆者擔心太生的話不太好,於是煮長一點時間,但其肉質仍然十分爽口彈牙。將滿佈膏的頭部留在鍋裏再煮一陣子,湯頭變得十分鮮甜,蔬菜亦汲收了湯的精華!開吃了,發我吃了很多朋友都說我是個吃貨!我心裡想你不是一樣對食物沒有抵抗力還好意思說我!

    終於可以吃烏冬了,味道果然是不同凡響,不但入口滑不溜口,而且雖然看起來幼幼的,卻有著令人難以置信的彈性和咬勁,配上簡簡單單的胡麻醬汁,蔥粒和薑茸,已是超級的清新可喜,十分出色。這次還算比較滿意,店內人不多,速度快。
    • 稻庭御膳菜牌
    • 烏冬面
    • 烏冬面图片
    • 日本極上和牛牛肉
    • 甜点
    • 稻庭御膳菜牌

    • 烏冬面

    • 烏冬面图片

    • 日本極上和牛牛肉

    • 甜点

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