今天天氣真的很冷，待家裡都不想動。和家裡人商量之下去打邊爐！實在是太好了，近些年來旺角就能發現好多火鍋店了，尤其是這樣的天氣，吃火鍋的人也是比較的多。聽朋友附近有一家雞煲還不錯！打聽了下叫至尊重慶雞煲。

我就提前預定了，正好了中午去吃。這裡的雞煲屬於川味有點辣味，很多吃辣，店家說不放一點辣椒在裡面不好吃沒辦法。雞煲用海鮮和雞混合而成，味道很香。這種做法也是很稀奇很好見。

至尊千奇米酒雞雞烋選用四種黃酒，糟釀及兩種孳材北芪及當歸等配製，其他配料還有枝竹、冬菇、黑木耳、洋蔥及芫荽。在下嚐一口湯底，發覺酒味甚濃，加上北芪及當歸，味道就更重，不過較蜑家雞煲為淡了一點。各種材料吸收了黃酒和孳材後，就其味也甚濃。

點了一個雞煲和一些配菜真的很多了夠我們一家人吃，最後整體評價這家餐廳還不錯值得一吃。