推介--美食

Mr Fox & Mrs Fox 話你知美食體驗新驚喜!

發表於2019/5/29

相信去開鰂魚涌或喺附近返工嘅朋友,對Mr & Mrs Fox呢間三層高,集酒吧與扒房於一身嘅餐廳都唔會陌生。早排見佢哋裝修咗一段時間,係咪想知有咩新搞作?而家就等我Dining娜話你,裝修後嘅新菜式推介,仲有咩視覺同味覺新體驗啦~

新設計新感覺

餐廳名符其實,環境設計及菜式都以Mr Fox 與 Mrs Fox作主題,當中仲包含童話及復古元素。度身定製傢俱同擺設都由木及黃銅等材質打造,木製環境及伕喺香港呢個石屎森林入面,令人大有放鬆嘅感覺,難怪餐廳咁受歡迎!

三個樓層分別各有不同特式:

地下「Mrs Fox」 – 主打雞尾酒等酒類,及各種小食供小酌幾杯。

一樓「Mr Fox」 – 提供海鮮供牛扒等主菜,份量同質量並重,性格比相當高。

二樓「Den」- 為早餐聚會或小型會議而設, 當中大門需要按下鋼琴鍵打開!

你以為影完環境相之後,你就可以放低手機慢慢食飯?影相打卡位仲有佢!就係呢隻1:1嘅木製狐狸,佢只會乖乖企埋一邊任你影,所以唔使驚呀!

新精選招牌主菜

新主菜係由行政總廚David Parkin精心設計,菜式糅合現代同傳統烹飪精髓,由海鮮、牛扒、不同熟食至甜品一樣有!喺餐廳咁別緻優雅嘅環境享用,味道自然有加持啦!

肩肉係指牛嘅肩膀同脖部分嘅肉,脂肪較少,而肉質都相對幼嫩,加上本身和牛濃郁嘅肉味,香甜味美!配埋外層香脆,內層鬆軟嘅三重焗製手切薯條,冇得頂!

海鮮拼盤提供兩款份量選擇,當中包括時令生蠔、加拿大蟹腳、象拔蚌、魚生、青口及鮮蝦等等,款式多又大份,抵食之選!

肥厚潤油甘香嘅鵝肝製成製成嘅凍批,配上鬆脆嘅包上,味道有層次仲非常有口感!

鱸魚本身肉質細嫩,較少腥味,經紙包好後煙燻可以保持本身嘅鮮甜味,仲吸收晒香甜嘅牛油汁同青豆嘅味道,拆紙時香味同白煙出晒嚟!好睇又好食!

牛魔王注意!鍾意食牛嘅你一定唔可以錯過,澳洲M5+和牛油脂分佈均衡,肉汁味濃,肉質幼嫩得嚟又有咬口,斧頭扒更係肉眼部位中最靚,1.2kg份量可以開心share!

完美嘅一餐點可以錯過甜品!火焰雪山遠遠已經可以吸引到大家注意,而且散發濃烈酒香,入口軟綿之餘仲有陣透心涼嘅感覺,夠晒清爽鮮甜!

Mr & Mrs Fox
地址:香港鰂魚涌糖廠街 23 號


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