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Zuma精心獻上情人節精選嚐味菜單

發表於2020/1/9

Zuma精心獻上情人節精選嚐味菜單

與摯愛、朋友及家人度過最甜蜜時光

隨著農曆新年的來臨，意味著一年一度的情人節即將到來。如果你正在計劃情人節當天與伴侶享受甜蜜浪漫，或希望藉此機會向家人、朋友表達愛意，Zuma定必為你締造難忘的晚上。情人節限定的嚐味菜單（每位港幣1,580元）將呈獻一系列誘人的招牌菜式，此外，你亦可按照摯愛味蕾上的喜好，親自從單點菜單中挑選菜式，盡顥細心。

為滿足崇尚輕盈飲食主義的女性食客，Zuma情人節限定的嚐味菜單嚴選頂級時令食材驚艷味蕾，當中包括充滿獨特香氣與韻味的智利鱸魚配青辣椒薑汁及清新感十足的日本生蠔配柚子青蘋果汁。Zuma甜品總廚Eddy Lee更特意設計別具心裁的白朱古力軟心紅桑子蛋糕伴玫瑰荔枝芭菲，這款尤如藝術品的精緻甜品分別由三層組成：甜蜜的白朱古力芭菲跟誘人的玫瑰荔枝雪芭；柔滑的白朱古力Ganahce；再配上酸甜的流心覆盆子千層蛋糕。輕巧細膩與暖意酥脆的質感相織交錯，將浪漫的滋味緊緊圍繞心弦。

想讓情人節的晚上錦上添花，充滿創意的Zuma酒吧團隊以馳名的Raspberry & Passion Fruit Martini（紅桑子熱情果馬丁尼）點綴情人節限定的嚐味菜單，此清爽配搭不僅為甜蜜盛宴揭開序幕，其濃郁的鮮果香氣更能突出Eddy精心製作的甜品，獨特的感官滋味彷如一段無與倫比的美麗戀曲，挑動繽紛的愛情味蕾。

此外，Yashoku Brunch（週五夜食）將與情人節限定的嚐味菜單同時推出，以強勁節拍的音樂及無限暢飲香檳展現熱情，為氣氛增溫。不論你最後決定與誰共度這溫馨甜蜜的節日，Zuma必定是你的首選餐廳。

農曆新年特別營業時間:

日期	午餐	晚餐
1月25日（星期六）年初一	只供應早午餐 – 11.00 - 15:00	18.30 - 22.00
1月26日（星期日）年初二	只供應早午餐 – 11.00 - 15:00	休息
1月27日（星期一）年初三	休息	休息
1月28日（星期二）年初四	正常營業時間 – 只供應單點菜單	18.30 - 22.00

-完-

關於Zuma

Zuma起源自倫敦，是全球首屈一指的得獎日本餐廳及酒吧，由屢獲殊榮的Rainer Becker與Waney家族於2002年創立。Zuma憑著其受日本悠閒居酒屋文化啟發、別具一格的創新日本美饌，廣受食客的愛戴及支持。自成立以來的17年間，Zuma已發展為遍及全球三大洲、多個城市的著名美食熱點，包括香港（2007年）、杜拜（2008年）、伊斯坦堡（2008年）、邁阿密（2010年）、曼谷（2011年）、達特恰半島（2013年）、阿布扎比（2014年）、紐約（2015年）、羅馬（2016年）、拉斯維加斯（2017年）及波士頓（2019年）。

餐廳的烹飪理念透過開放式廚房、壽司吧及爐端燒，以現代烹調風格演繹傳統居酒美食，呈獻享譽國際的精彩時尚日式佳餚。Zuma 屢獲多個飲食界大獎，包括英國 Tatler Restaurant Awards 的年度餐廳大獎、雜誌 Conde Nast Traveler 頒發 Zuma 香港為 Hot Tables Awards「最佳新開業餐廳」、Zuma 伊斯坦堡獲得 Timeout 伊斯坦堡「2009 年最佳餐廳」等。此外，Zuma 倫頓及 Zuma 香港更分別入選 The S. Pellegrino「全球 100 最佳餐廳」的殊榮，該獎項由超過 800 名在國際餐飲界具一定影響力的食評家、行政總廚、餐廳負責人等組成的評選團投票而出。