「港式甜品」居家手作西多士

     西多士是香港茶餐廳最常見的小吃之一，簡稱「西多」，據說該甜品是由法國傳入的，故西多士亦叫「法蘭西多士（French Toast）」。 又稱法國吐司，港人則稱為西多士。它原本是大酒店的下午茶食品，後來被平民化，成為港式茶餐廳常見的小吃。把厚切的多士蘸滿蛋汁，部分茶餐廳會在麵包中間塗上一層花生醬或咖央醬，炸至金黃色，吃時再塗黃油、淋上糖漿或蜂蜜，入口外酥內軟，配上一杯香濃的奶茶或鴛鴦，便是港人愜意的下午茶。今次唔使去茶餐廳，在屋企廚房都可以食到美味西多士，以下，請跟隨小編一齊學習手作西多士啦！

一、準備材料：

吐司2片，巧克力20克，花生醬1大勺，雞蛋2個，黃油15克；

二、西多士做法：

1、準備所需材料，將麵包邊切去；

2、在麵包上塗一層花生醬，另一塊麵包蓋在塗有花生醬的麵包上面，然後對角切開，成三角形；

3、將雞蛋打散，將切好的麵包沾上蛋液，兩面都要沾上；

4、平底鍋內放黃油燒熱，放入麵包片；

5、煎至一面金黃，再反面煎至另一面金黃即可裝盤，擠上溶化的巧克力裝飾即可；

「本文章來源：樓上舖」

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