夏日清新味道：蔓越莓皂角米水晶粽

    夏日天氣酷熱，胃口唔係幾好，如果想食粽子，當然選擇清涼口味的粽子，小編為大家推介一款帶有夏日清新味道的蔓越莓皂角米水晶粽。

    這款粽子不同於傳統的粽子，沒有使用糯米。採用了蔓越莓，皂角米等食材，口感既有皂角米的彈牙，又有蔓越莓的酸甜。外形包成圓錐狀，小巧可愛，外觀剔透，色澤鮮豔，而且更容易消化。

皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。

一、準備食材：

皂角米，蔓越莓，南瓜泥，抹茶粉，西米，糯米粉，粽葉

二、簡單做法：

1.糯米粉一部分加入南瓜泥，一部分加入抹茶粉，適量的水揉成團，搓成小丸子待用。

2.蔓越莓泡一下待用。

3.將小丸子和蔓越莓混合。

4.皂角米提前一晚泡好。

5.西米加點溫水泡一下，撈出，與（3）（4）混合。

6.粽葉洗淨，泡軟，煮一下，表面刷油。

7.卷成圓錐型。

8.加入混合好的食材。

9.將兩側的葉子向中間折。

10.後面的葉子向前蓋住，綁緊。

11.放入蒸鍋，蒸50分鐘左右。

12.取出，放涼後，口感更好。

「本文章來源：樓上舖」

   樓上舖，為你創造悠閑愜意生活！輕鬆行街逛店，開心購物食野，享受精緻服務，悠閑愜意生活！

   香港樓上舖係一個龐大的寶藏，係隱世精品的藏身處，星辰大海等你啟航！

「香港樓上舖包羅萬象，超乎你想象！」

   全港最Top樓上舖資訊平台，就係Uppershop.hk樓上舖，一手掌控你附近所有特色樓上店，精準逛街購物地圖，網上淘樓上鋪精品，豐富樓上舖優惠資訊！