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降暑必備,綠豆的花樣甜品!

發表於2015/8/3

香港甜品

     據氣象台報道,八月氣溫將再創新高,如何清爽度過炎炎夏日?以下請跟隨小編一齊尋找清爽:對抗高溫天氣,無綠豆不夏天,綠豆的花樣甜品


一、小米枸杞綠豆粥

香港甜品

用料:小米、枸杞、綠豆

-- 做法 --

1、提前一小時用溫水泡綠豆後,

2、洗淨下鍋煮約40分鐘,

3、把洗好的小米下鍋,一起煮20分鐘,

4、然後將洗淨的枸杞下鍋煮約5分鐘,

5、即可成養胃清火又美味營養的小米枸杞綠豆粥。


二、百合綠豆薏米湯

香港甜品

用料:綠豆、薏米、百合、冰糖

-- 做法 --

1、百合泡發、綠豆泡一夜、薏米泡一夜;

2、鍋內放入適量冷水,倒入綠豆和薏米,蓋上鍋蓋,大火將湯汁煮沸,然後轉中火煮至綠豆開花;

3、倒入泡發好的百合,煮10分鐘左右;

4、放入冰糖調味,至冰糖溶化,盛出即食。


三、綠豆蜜爽奶茶

香港甜品

用料:綠豆、綠茶、蜂蜜、陳皮、牛奶

-- 做法 --

1、先煮綠豆湯,10分鐘即可;

2、盛出綠豆湯泡綠茶,然後待冷卻後加入牛奶和蜂蜜;

3、繼續添加清水煮綠豆,水開後,放入陳皮;

4、煮到綠豆開花,將綠豆晾涼,撈出適量放入2料中;

5、冰鎮後飲用,冰爽可口。

功效:冰爽解渴,清熱解毒,消暑降溫


「本文章來源:樓上舖

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